歯科医師（しかいし、英Dentist）は、歯科医療の領域において、歯科医学に基づいた傷病の予防、診療および公衆衛生の普及を責務とする医療従事者である。その職務等に関しては、歯科医師法により規定されている。業務独占資格および名称独占資格の医療資格である。

一般に、「歯医者」（はいしゃ）と呼ぶことが多い。

医師・薬剤師とともに、医療3師（医療系3大専門職）の1つ。

日本の歯科医師制度

日本において歯科医師は、医師とは別の国家資格であり、歯科医師国家試験に合格したものに対して厚生労働大臣より免許が与えられる。

歯科医師国家試験の受験資格は、大学において歯学の正規の課程 （高校卒業後6年間。学士入学者は4年間～4年半）を修めて卒業した者などに与えられる。免許を与えられた者は歯科医籍に登録をうけられ、これにより独立して歯科医業を行うことができる。

さらに医療機関（診療所、病院）の開設者になる（すなわち開業する）には、歯科医師免許取得後1年以上の卒後臨床研修を修了しなければならない。

歯科衛生士に認められている一部行為を除き、他者の指示に基づかず歯科医業を行うことは歯科医師のみに認められている。また、主に歯科医業を行う病院及び診療所の管理者も歯科医師が就くものと定められている。

現在、歯科医師免許に更新期限はなく、歯科医業停止・免許取消を医道審議会により決定されない限り生涯にわたって有効である。

歯科医師免許は、診療科ごとに交付されるものではない。その為、各診療分野の学会が学会認定医などの認定を行っている。これらは法的な拘束力を持つ資格ではないため、標榜科名（現在、歯科、歯科口腔外科、矯正歯科、小児歯科の４科が認められている）は自由に標榜できる。なお専門医資格は、各学会の専門医を持っていないと広告できない（医師の専門医標榜制度と異なる）。

医師との関係については、医師は医業、歯科医師は歯科医業の分野においてほぼ同じ権能を有するが、口腔および顎顔面以外の治療行為ができないなど法令上医師と若干取扱いが違う部分もあるが、基本的には扱う部位が異なるだけで医療行為は同じである。尚、医師が歯科医業を行うことや歯科医師が医業を行うことは無資格者による行為として処罰の対象となる。

歯科医師国家試験

歯科医師国家試験（しかいしこっかしけん）とは国家資格である歯科医師免許を取得するための国家試験である。歯科医師法第2条、第6条の規定により、歯科医師になるためにはこの試験に合格し、その後歯科医籍に登録し、厚生労働大臣から免許を受けなければならない。

受験条件は、歯科医師法第11条に規定されているが、受験者の大部分は第1項に定められている日本国内の６年制の歯学部、歯科大学を卒業したものであり、2004年に実施された第97回歯科医師国家試験においても、約3,000名の受験者の内、歯科医師国家試験予備試験合格（第2項）及び認定（第3項）により受験したものは合計で5名（うち合格2名）にすぎない。

現在、歯科医師過剰問題などの問題のため歯科医師国家試験の難度が高められ、相対評価の導入や問題の難化など大幅な施策を講ずると言われており、実際に近年の合格率は70％台であり、いわゆる「資格試験」「確認試験」から「選抜試験」に変化している。